Motto

Không thể không có trong nhà bạn!

Can’t not have in your home!


Thứ Tư, 11 tháng 2, 2015

Cách làm mứt vỏ cam nhâm nhi ngày tết

Chỉ còn vài ngày nữa thôi là “Tết” đã gõ cửa và chào năm mới rồi, mọi thứ dường như đang có chút ồn ào hơn, gấp rút hơn và chuyển mình hơn thì phải. Và không đâu xa, ngay trong chính căn bếp xinh nhà mình hôm nay, không khí ấy sẽ xuất hiện sớm hơn một chút đó là sự xuất hiện của một món mứt. Còn gì tuyệt vời hơn là tự tay làm và chiêu đãi cả nhà nhỉ! Hôm nay mình sẽ giới thiệu tới các bạn cách làm món mứt vỏ cam. Mình cùng bắt tay cùng làm nhé.
mứt vỏ cam

Nguyên liệu chuẩn bị cho món mứt vỏ cam:

  • 400 gam vỏ cam
  • 200 gam đường
  • Nước cam + nước lạnh.
  • Một muỗng canh muối.
  • Đường áo ngoài vỏ cam.

Các bước thực hiện món mứt vỏ cam:

  1. Vỏ cam: Rửa sạch, bổ múi cau, lột bỏ bớt phần trăng bên trong và xắt vỏ cam ra thành các miếng dài. Cho vỏ cam vào nồi, đổ ngập. Đun sôi lên và sau đó hạ lửa, đun khoảng 5 phút rồi đổ ra xả sạch với nước. Bạn lặp đi lặp lại thao tác này khoảng 3-4 lần để vỏ cam bớt đắng nhé.
    vỏ cam cắt dài
  2. Sau khi luộc, vớt vỏ cam ra ngâm vào nước lạnh có pha chút muối, để qua đêm và sau đó đem xả lại.
    ngâm vỏ cam với muối
  3. Ướp vỏ cam với đường, ướp càng lâu thì vỏ cam càng ngon, thỉnh thoảng bạn nhớ đảo và trộn vỏ cam lên để vỏ cam ngấm đường đều hơn nhé. Về tỉ lệ “đường” bạn có thể tham khảo: Cứ 200 gam vỏ cam thì 100-120 gam đường nhé.
  4.  Khi vỏ cam ngấm đường sẽ chuyển sang màu cam đậm, cho thêm nước cam + nước lạnh vào sao cho đổ ngập vỏ cam và bắt đầu nấu sôi. Sau đó vặn nhỏ lửa và sên từ từ cho mứt ráo nước, đến khi nước sền sệt và keo lại thì tắt bếp.
  5. Nhanh tay gắp vỏ cam ra đĩa có đường, đảo đều vỏ cam để lớp đường áo bám đều bên ngoài, khi nguội vỏ cam sẽ tự động khô và ráo lại.
  6. Trữ mứt vỏ cam trong hộp kín và ăn dần.
Vậy là món mứt vỏ cam của chúng ta đã xong rồi, vị ngọt ngọt bên ngoài, the the bên trong, nhâm nhi với cốc trà. Bạn cũng có thể nhúng qua chocolate để có thêm món mới cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

Thứ Hai, 9 tháng 2, 2015

Chăm sóc đèn chùm pha lê Séc

Gần đến ngày Tết chúng ta mới ngửng lên và chợt nhận ra chiếc đèn chùm pha lê Séc của mình mua đầu năm đã bám đầy mạng nhện, bụi bẩn (nhất là những nhà ở gần phố đông xe cộ qua lại). 
Làm sao mà tiếp khách long trọng được đây. Tự lau lấy là một điều bất khả thi. Lóng ngóng một chút bạn sẽ làm gãy gọng, vỡ bát, rơi hạt đèn, bóng... chưa kể tháo rời ra rồi không biết lắp lại ra sao. 
Xin khẳng định nghiệp dư không làm được đâu.
Cty Sao thủy tinh Bohemia với đội ngũ chuyên nghiệp, lâu năm, uy tín sẽ giúp bạn có trở lại chiếc đèn chùm LONG LANH như mới (tới 95%).
Phí phục vụ rất bình dân (dành cho đèn pha lê Séc):
Loại 6 bóng:     150k
Loại 9 bóng:     220k
Loại 12 bóng:   300k
Trong bán kính 5km
Ngoài ra theo yêu cầu của quý khách chúng tôi còn có thể thay lại móc nối hạt pha lê (mạ vàng) đối với đèn đã 3-4 năm chưa được sử lý. Thay bóng, đui mới, nâng cấp đèn.
Đối với các loại đèn khác cần thông báo cụ thể chủng loại để được tư vấn và chuẩn bị linh kiện.
Giá thỏa thuận tại cửa hàng duy nhất: 
110/H2 phố Thành Công, Ba Đình.
tel. 09032 59517, 04 37727121
Xin cảm ơn và chúc Quý khách năm mới 2015 An khang, Thịnh vượng!




Thứ Sáu, 13 tháng 6, 2014

Thứ Sáu, 25 tháng 10, 2013

Chúc mừng
Quốc khánh Cộng hòa Séc lần thứ 95

28.10.1918 - 28.10.2013